私の定番メニュー

春雨にキュウリと豆、ヒジキ、オクラ。それを担々ゴマだれの素と絡めるだけ。もう少し暑くなったら冷やしトマトも加えて夏バージョンで。
栄養を考えれば、例えばゴーヤやモヤシ、納豆など色んなものを加えてもいけるが、味がぼやけてくるのでシンプルなほうが良い。その時の気分、冷蔵庫の中身と相談しながら。
自作すれば良いんだろうけど、担々ゴマだれの素は重宝している。
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